香喷喷的大米饭各人都爱吃，，但若是大米的质量欠好，，蒸出来的米饭口感上就会差许多，，蟹田大米以是各人在选购大米时都会精挑细选，，以便购置到优质的大米。。。。。但市场上大米种类多，，大米质量差别大，，尚有不少商家为了多赚钱，，把陈米掺在新米中卖高价，，谋取更多利益。。。。。以是学会区分大米优劣，，选购优质大米很有须要。。。。。

在选购大米时一定要仔细挑选，，一般优质的大米米粒丰满，，颗颗清洁有光泽。。。。。用量掰开米粒，，其断面呈半透明确色。。。。。并且优质的大米气息清新，，蒸熟后，，晶莹剔透，，有嚼劲，，米香浓郁。。。。。

反观劣质大米，，从色泽上看就有差许多，，并且劣质大米米粒瘦小不丰满，，用手搓一下，，手上会占有许多白色粉末，，可见劣质大米光泽差、组织松散，，口感自然要差的多。。。。。有的劣质大米甚至有霉味或其他异味，，甚至无法使用。。。。。

劣质大米和优质大米差别照旧很是大的，，相信各人学会区分大米优劣后，，一定可以轻松快速的选购到优质大米，，这样蒸煮出来的大米口感一定很是好了。。。。。